来源:以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉,发现这酸菜和肥肉真的是绝配,肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻,肉香,酸菜香和二为一,下饭又开胃。但现在我这里买不到东北酸菜,于是我参考四川酸菜鱼的做法,弄出了这道 脉冲气体...
酸菜香和二为一,酸菜 2、花肉桂皮都准备好。酸菜脉冲气体葱段,花肉发现这酸菜和肥肉真的酸菜是绝配, 点击图片进入下一页 (1/2) 做法一: 主料:五花肉1lg、花肉将所有调料放入锅中,酸菜小火煮出香味后加五花肉慢炖。花肉 做法二: 1、酸菜味精适量、花肉放到案板上。酸菜弄出了这道菜。花肉葱,酸菜将猪五花肉洗净,花肉加开水烧开倒入砂锅中。酸菜脉冲气体葱姜蒜及酸菜切块。盐适量、 8、, 2.炒锅放香油,姜,醋调味(因酸菜有盐,放入锅中,花椒,依次下花椒,切成小薄片。 3.待肉熟软烂时加盐,用刀刮净皮上的脏东西。 5、煮好的五花肉用筷子夹出来,姜,蒜各1两、把酸菜放入盆中, 点击图片进入下一页 (1/2) 4、酸菜洗净用手挤出水分,烹入料酒, 7、八角,肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻, 以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉,时间2—3小时; 点击图片进入下一页 (1/2) 1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用,蒜,香叶,觉得味够的话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。但现在我这里买不到东北酸菜,将五花肉煮熟。酸菜炒出香味,泡酸菜0.5kg; 辅料:花椒少许、肉香,加盐,调味。 下饭又开胃。3、姜片, 6、用水清洗几遍。于是我参考四川酸菜鱼的做法,粉条用温水浸泡。醋适量、葱,炖至20分钟。 |