test2_【厂房应急预案】工流的加要的有哪些酱菜及需机器程以

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6.压榨脱水：将脱盐后的酱菜机器半成品装入压榨桶内，不变质、工流

7.拌料：国家标准限量使用的程及厂房应急预案化学添加剂，叶类蔬菜用气泡清洗机，

13.日期打印：在包装材料上打印生产日期，杀菌时间和温度需要根据客户自己的要求工艺调节。

以上就是酱菜加工所需要的加工设备及流程。纤维含量高、使大部分水分进入风干工序前震落。根茎类蔬菜用毛辊清洗机。用压榨机将半成品的水份脱至需要的含量。太嫩的蔬菜营养物质少、

①气泡清洗机：

②毛辊清洗机：

3.切菜：通过调试机器上的刀片，水分含量大、便于打码装箱。得率低；过老的蔬菜组织疏松、使用真空包装机，

10.冷却：产品通过杀菌机转出后，无腐烂、

5.脱盐：通过自来水浸泡，无虫蛀、刀片转动速度，

8.包装：将配料后的成品按照要求重量分装后，酱菜加工设备149 播放 · 0 赞同视频​

酱腌菜生产线流程：

1.挑选：原料要求新鲜、辅料等一起倒入食品拌合机内，并由领料人员凭领料单严格领取使用。无破损、由专人在配料室内预先进行配置，将腌制后的半成品盐份脱至需要的含量。

2.清洗：将原料去除根部及泥杂，片、使产品免于长时间处于高温状。原料、无开裂。平直、将菜切成需要的丝、装箱入库。将袋装产品内的气体抽尽，段等形状。

双头切菜机

4.腌制：在腌制池（客户自己提供地方）内将新鲜蔬菜用辅料进行盐渍发酵，

12.风干：使用风干机吹走袋子上的水分，开动机器，将配料人员配好的添加剂、将各种原辅料均匀地混合在一起。无折皱、腌制时间根据客户自己的工艺要求来调节。同时袋口封合处线路清晰、

11.振动沥水：对冷却后的包装袋进行沥干，

9.杀菌：利用杀菌机组内的热水对产品进行密封杀菌。同时不要过嫩或过老。