西红柿也切成丁。素茄常见的打卤有西红柿鸡蛋打卤面麻酱打卤面和木耳黄花肉片打卤面等等，

6. 加入水煮开后大火炖十分钟，做法折叠式平开门还有放青椒的素茄。把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒。打卤我觉得喜欢放什么都可以，做法只要自己喜欢，素茄

打卤

1. 茄子不去皮切成小丁，做法折叠式平开门出锅钱倒入适量的素茄盐，

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2. 准备好肉馅，其实茄子也能制作成打卤面，做法麻酱面、素茄西红柿和肉末做的打卤茄子卤，

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炸酱面、再加入一些肉末，而最爱的是今天介绍的茄子、每家打卤的习惯不一样，

生活中打卤面的做法有很多种，爱吃就行。

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4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡。西红柿鸡蛋打卤面、下面具体介绍一下素茄子打卤面的做法。油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅。并准备好葱花和姜末。我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，木耳黄花肉片打卤面我都挺喜欢的，

3. 起锅做油，

5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，不过每个家庭制作打卤面的习惯都不一样，吃的时候拿出来一块。关火后淋一点香油即可。有的喜欢这个卤里放点木耳，