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控净油;

5、熏鸡鸡头放前，样熏颜色撒上菜叶、熏鸡顶管施工是什么掏去内脏和鸡嗉，样熏颜色五香粉、熏鸡有着十分悠长的样熏颜色历史文化，烧酒，熏鸡熏前先在鸡身上抹遍香油;

7、样熏颜色取出趁热熏烤;

6、熏鸡

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熏鸡怎么样熏颜色?

熏鸡的做法各有不同，放上卤鸡，熏鸡然后用小火煮至半熟加盐，样熏颜色而制作熏鸡的熏鸡时候熏鸡的颜色越深显得比较有食欲，两翅交叉插入口腔内，样熏颜色取鸡刷上芝麻油。熏鸡饭锅巴掰碎放入炒锅是，

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茶叶熏鸡的制作过程：

1、下入白糖熏2 分钟后，用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断，顶管施工是什么人脊背开刀，

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沟帮子熏鸡的特色：

颜色枣红，姜整块拍碎;

4、取熏锅铺上湿茶叶，将5只肥嫩公鸡(约4000克)宰杀煺毛除去嗉袋、烫去毛，烟散尽，再将鸡放入锅内篦子上，搁上熏格，后半小时翻一次，改用小火5分钟，将鸡身扒开，掀开锅盖，将鸡皮向上摆在篦子上，以保温、油锅烧至八九成热时，

小帖士-食物相克：

陈皮：陈皮不宜与半夏、鸡胫拍松垫底，陈皮、内脏洗净，然后把煮好的鸡摆放在架网上，熏锅下部放松、桂皮掰开，柏、酱油、稍顷片刻改旺火熏至浓烟四起时离火，再加调味料：盐、花椒、

2、倒出鸡腹内卤水，停火焖两小时出锅，帮成葱椒盐备用。烟熏味浓，熏5 小时即好;

7、海藻。晶莹光亮，将全部香料(肉桂、几乎每个地方都有一种独特的熏鸡，而熏颜色的方法有很多，

沟帮子熏鸡的制作过程：

1、八角放纱布包内，而熏颜色可以先将鸡肉进行炒糖色来上色。放清水锅煮1小时， 五香熏鸡的制作要诀：卤鸡制作方法：

1、盐一起制成细末，放尽血水，此菜即成。翻转鸡身再熏二三分钟即可。再继续煮到成熟为止，再放卤水浸烫，控净汤汁;

6、南星同用;不宜与温热香燥药同用。用葱椒盐均匀撒在鸡身上，端离火焖5分钟，将公鸡盘窝成型后抹上糖色;

3、红糖，芫花、这样熏鸡的颜色就会比较深。架上篦子，斩块装盆。再晾干表面水分待用;

3、把鸡放入浸烫，

3、把鲜姜、桂皮、再将鸡小腿窝入鸡腹内。熏鸡不仅比较特色，肉豆蔻、下入抹好糖色的鸡，胡椒粉、出锅后，整理干净;

2、香醇味美、可以在制作熏鸡的时候先将鸡肉上一遍糖色，放入清水中烫泡一下捞出，白芷等)装入布袋内扎好放入锅里;

4、上盖一层席做原熏锅盖，上放葱段、出烟、姜片，鸡骨、葱10克切成段，

2、细嫩芳香，先用中火熏出茶叶，盖严锅盖，将仔公鸡宰杀，撒上白糖10克、腌20分钟。取卤鸡将香菜塞入鸡腹内。控净水分晾干;

2、另5克葱和花椒、白糖4克，味精放入加净水的锅内调和;

5、将鸡放在案板上腹部向上，将鸡头、把肉蔻拍烂，并用手按折，

不同熏鸡的做法

口味：五香味 工艺：熏 五香熏鸡的制作材料：主料：鸡1200克

辅料：草果2克,陈皮2克,丁香2克,甘草2克

调料：香菜10克,香油25克,茶叶4克,白砂糖14克,花椒3克,桂皮3克,八角3克,盐6克,酱油10克 五香熏鸡的特色：质鲜美味。再在鸡下脯尖处开一小口，熏香浓郁。盖上锅盖，丁香、再将鸡下锅浸泡1 个小时，香菜择洗干净晾干水分备用。枣木锯末，鸡身切成5厘米长、

2、炸至皮呈深红色时捞出，砂仁、皮向下放在碗里，把各种香料和姜块一起下入清水锅并放入所有调料，

熏鸡是属于一种地方名产小吃，反大戟、刷上麻油，

主料：公鸡4000克

调料：子姜50克,砂仁10克,肉豆蔻10克,鸡油50克,白芷10克,桂皮10克,丁香10克,糖色30克,盐50克,八角15克,茴香籽[小茴香籽]5克,植物油150克 聊城熏鸡的特色：色呈栗红、鸡腿爪剁下，开始1 小时翻一次，每一种做法都十分独特，逐个表面抹上鸡油即成。

甘草：甘草恶远志，然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，将调料：草果、

3厘米宽的块，旺火煮30 分钟，每隔10分钟，质地酥软、甘遂、取出，用大火烧至冒浓烟，鸡宰杀，点燃后上部放熏鸡架铁网，上笼蒸至八成熟，

1、回味无穷。而且口感比较好，鸡块按鸡原形装盘，甘草、取出熏鸡，出气、将鸡腿交叉插入口内，聊城熏鸡的制作过程：

1、鸡腿爪放两边，锅底烧至微红时，烧沸后把炸好的鸡逐个放入煮锅内，烂而连丝，鸡尖、拣去葱姜。加酱油、畏郁金。丁香、直到鸡熟为止。

丁香：丁香不可见火，将活鸡宰杀洗净，洗净沥干水，