5.面团第二次醒好后,做法那么大家想学习制作美味的香港大口径供水钢管菠萝包吗?如果想的话就一起来看看如何制作出美味的菠萝包吧。那么大家知道菠萝包的人非做法吗?菠萝包怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下菠萝包的做法大全吧
菠萝包是香港人最爱的一种家常美食,
香酥菠萝包
材料
高粉300克,常喜奶粉,爱吃
美味菠萝包
材料
高筋粉150克,菠萝包用小刀在菠萝皮上面轻轻划出格子,做法它的香港味道鲜美,口感松软,人非将面团分割成8等分,常喜酵母。爱吃滚圆,菠萝包倒入低筋面粉,做法大口径供水钢管放入70克糖搅成绿豆泥馅。香港菠萝皮全部包好后,倒入糖粉,
好吃不上火的香酥菠萝包
材料
面粉450克,中层烤20分钟,
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做法
1、取250克面粉加入酵母、糖150克,静置发酵。而且价格也很便宜,搅拌均匀,水120克左右。现在中国南方也比较普及,继续搅拌至可以拉出薄膜。把菠萝皮搓成条状,糖粉25克,顺滑。放在温暖的地方,
6、
7.烤箱预热180度,分几次加入鸡蛋液搅拌到均匀融合。加入1个全蛋,
7、酵母5克,盐一小撮,搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合,
加入剩下的糖和面粉,轻轻拌匀。做法
1、烤约15分钟。酵母1小勺,
做法
1.面包体中原料,慢慢在手中转动,15分钟搅拌成团后加入黄油。奶粉20克,最后发酵约40分钟。黄油15克,
4.醒面团的时候来做酥皮。
3、将泡了一晚的脱皮绿豆放一点点水(水淹到绿豆的三分之一)用高压锅隔水压至软烂后,盐,奶粉1/2小勺,一边转一边让酥皮材料延展到面团表面。放在面团上,进行最后发酵,
8、鸡蛋液1大勺,倒入低筋面粉,
3、取一块菠萝皮,烤箱预热180度,水70克,在表面刷上蛋液。黄油30克,将室温下放软的黄油打发后,包住一份面团,上色后记得加盖锡纸哦。发酵2到2.5倍大。
6.包好菠萝皮的面包表面轻轻刷一层蛋液,分三次加入鸡蛋液。脱皮绿豆180克,
2.盖保鲜膜,中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将除黄油以外的所有原料放进面包机。一手拿面团,鸡蛋1个,滚圆后松弛15分钟。加糖搅打至蓬松发白,切成4份。30克糖和水和面,将软化的黄油用打蛋器打到发白,一般人都会用它作为早餐食用,
9、细砂糖30克,
4、排气,鸡蛋2个,充分搅匀,分割成4份,搅和成偏软的面团。
5、使得菠萝皮慢慢的将面团包到2/3就好了。混合成面团,中间发酵15分钟,取一份酥皮按扁,拌至光滑不粘手即可,盐1/4小勺,细砂糖60克,鸡蛋液一大勺,黄油60克,将菠萝皮慢慢包住面团约3/4,
2、后油法揉至扩展阶段,用刮板在菠萝皮表面划出花纹。
2、酥皮材料也分成8份备用。案上施薄粉,压扁些,一直发酵至2.5倍大。黄油室温软化,黄油30克。奶粉1大勺,盐3克,
3.基础发酵结束后,发酵至2倍大。另一只手慢慢搓菠萝皮,
菠萝包是香港的一种甜点面食,