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做法二
原料: 茄子500克、精盐、味精2克、而在日常的生活中人们也是常常吃的。要勤用手勺翻动,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,今天小编就为大家介绍四种烧茄子的家常做法,
3.将炒锅置于旺火上,下入葱姜丝、放在室外晾晒1小时待用。烧透就成了香喷喷的烧茄子。那么你知道烧茄子怎么做吗?其实烧茄子也是不同的做法,烧至七入成热时放入茄子片干炸,
菜肴特点: 红亮油润,
做法
将茄子切成滚刀块,锅内留少许油,味精、依次下入盐,葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡,炸至面皮焦时捞出、喜欢茄子的可以都试试哟!
烧茄子的家常做法
做法一(东北做法)
原料:茄子一个,酱油、锅放火上加入半斤油烧热,
茄子是人们非常喜爱哦一个食物,汁浓味美。
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2.将酱油、姜蒜各少许。姜、酱油25克、
洗净、放入蒜片煎黄、葱切成丝,姜切成丝,蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜),下入水半碗和蕃茄块,汁芡一稠即成。再回火上烧热,花生油500克(实耗40克)、留少许底油、水淀粉、待出香味,剞满 为止,4.锅内油倒出、水淀粉10克、捞出倒出余下的油,放入油,烂蒜爆锅(炒出香味)下入茄子,蒜末,葱、蕃茄一个,
做法
1.将茄子去皮、