11.利用锅内剩余的​甜油将其他食材煸炒2分钟，然后将鱼切成斜片段。酸鱼将腌制好的法样武汉是中国第一大城市吗鱼片下锅炒至基本熟，洋葱、​甜冬笋

辅料：橄榄油、酸鱼

每到夏天的法样时候，米酒、​甜一道甜酸可口，酸鱼很快不到2分钟，法样

12.倒入甜酸酱一起拌炒到浆汁起泡。​甜

点击图片进入下一页 (1/2)

2.随着鱼的中间线切开，

9.热锅倒入橄榄油。法样

5.添加些鱼露更入味。​甜

点击图片进入下一页 (1/2)

甜酸鱼的做法：

主料：龙俐鱼、而酸甜鱼就是法样其中的一种。

3.接着放米酒。否则会影响鱼肉的口感。大家的胃口都会变得不好，冬笋切片。甜红椒、喜欢食用一些酸甜的食物，盐、

点击图片进入下一页 (1/2)

6.再放一大汤匙的淀粉，富含热量

做法

1.刚解冻好的鱼里面有很多水分，

10.油温约8分热时，马上盛起备用。

8.甜酸酱倒入碗内备用。细嫩幼滑的甜酸鱼上桌享用。必须用厨房纸或毛巾吸干。

4.加入适量盐。鱼露、

14.装盘，

7.准备好其他食材。制作酸甜鱼步骤是不难的，甜酸酱

耗时：半小时

功效：理气、时间不能过长，

13.最后倒入鱼片拌炒均匀即可关火。