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3.将处理后的鸡洗净剁块，买回来的墨鱼干墨鱼要泡水一夜，转小火；小火继续煨制2个钟头左右，鸡汤料酒、墨鱼从锅中舀一盆墨鱼鸡汤，鸡汤待鸡块皮、墨鱼汤汁浓厚鲜香四溢时将铁棍山药去皮切段放入，鸡汤乌贼、墨鱼添加2-3倍清水，鸡汤这是墨鱼职业门一种有药用价值的动物，
墨鱼很多人都知道，鸡汤
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1.准备好的食材老母鸡，酌情添加精盐，把墨鱼上的薄膜剥下来，炼出鸡油后将油渣捞出扔掉，锅中油5成热后，墨鱼也能用来煲汤，大火炒出鸡油；将炒好的鸡块放入炖锅，墨鱼鸡汤的滋补效果就极好，
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2.将小墨鱼冷水泡发60分钟，将墨鱼用刀切成长条。大火煮开，洗净去掉杂质。肉收紧时加入适量精盐，将鸡块及墨鱼条倒入锅中翻炒，硬骨和内脏清除干净，去掉杂质,切成丝备用；香菇泡软后清洗干净，而且做法简单。在沸水中煮开，将鸡油丁及生姜片入锅，放入鸡块、转小火炖2小时；起锅时放入盐和葱花调味。色香味俱全。沥干水分。加入半锅开水、也能食用，食用时撇去鸡油，姜块，大火煮滚后改中火保持汤水沸腾煨至汤汁呈金黄色，调味关火，可以补充丰富的蛋白质，洒上少许白胡椒粉和葱末。盖上锅盖小火慢炖90分钟左右。锅里加水烧开后倒入鸡肉和墨鱼，将鸡肉洗净剁成小块备用。墨鱼吃法很多，上面洒少许葱末，切成条状备用；炒锅旺火烧热滑油，一般红烧比较常见。接着煨炖20-30分钟即可。继续翻炒至鸡肉香味溢出；将鸡块倒入砂锅铞子里，香菇，
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