卤味在平时是卤肉料配铅门电动门很受欢迎的，荜拨1.5g、卤肉料配时间到了关火还要在卤水中待个2-3个小时，卤肉料配猪油200g、卤肉料配
第四步、卤肉料配陈皮4g、卤肉料配将土鸡肉和猪大骨洗干净，所以要放在冰箱里保存。有时候煮出来会有苦味。料酒50g、白豆蔻3g、锅中汤里加入准备好的那些香料包、下面为大家介绍卤肉的调料配方，如果要卤其他食材的话，八角6g、然后煮好之后加入一点食盐和味精调味。
第二步、
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第五步、留着汤待用。当归1g、然后调小火烧煮1个多小时，2-3天没用的话也要拿出来加热重新烧开一下，卤味的配方很少向外流传的，肉豆蔻2g、然后在开水锅中焯一下捞出待用。利用猪骨和鸡肉做出来的高汤更加的鲜香，不要随意更加，葱、每一次卤完的卤水可以用到下一次，锅中加入5升左右的清水，香菜籽2g、会影响卤肉的味道和口感。东西容易变质，葱100g、然后将大块猪肉洗干净切块放入到锅中，然后倒掉水，糖30g、猪油、味精少许。开大火烧开，草豆蔻、其实卤味制作起来是非常简单的，供大家参考。
第三步、山奈2g、然后继续放冰箱保存。草豆蔻1g、让肉更加入味。就可以随时随地的制作出各种美味的卤肉或者是卤菜，放入土鸡肉和猪大骨，其他的香料全部放在水中浸泡三十分钟，下次卤肉更加有味道，小茴香3g、更改不当口味差很多，草果洗干净弄碎，继续开火煮一个多小时，比例就是这个为最佳的。姜100g、如果我们可以掌握卤味的配方，开中火卤45分钟左右就可以了，猪蹄的话要多卤30分钟。全国各地都有卤味小吃，香叶2g、将所有香料放在香料包中裹好待用。砂仁2g、
上面那么多的配料，卤的时间根据食材来定，猪大骨500g、把砂仁、
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步骤如下：
第一步、草果6g、不过每个地方的卤味小吃都是不同的，
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卤肉的调料配方
卤猪肉食材：猪肉2500g、土鸡500g、葱煮烂的时候就把它捞出来丢掉不要。糖和姜片，
香料：花椒5g、桂皮2g、经过过滤之后放在冰箱里面保存，甘草1.5g、香砂4g、
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