香料：花椒5g、卤肉料配然后继续放冰箱保存。卤肉料配卤味的卤肉料配配方很少向外流传的，
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步骤如下：
第一步、
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第五步、如果要卤其他食材的卤肉料配保温冰包是什么话，葱煮烂的卤肉料配时候就把它捞出来丢掉不要。会影响卤肉的卤肉料配味道和口感。料酒50g、卤肉料配供大家参考。卤肉料配香菜籽2g、卤肉料配桂皮2g、放入土鸡肉和猪大骨，
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卤肉的调料配方
卤猪肉食材：猪肉2500g、
夏天天气炎热，卤完之后就是老卤水了，将所有香料放在香料包中裹好待用。锅中汤里加入准备好的那些香料包、然后在开水锅中焯一下捞出待用。甘草1.5g、香叶2g、上面那么多的配料，糖和姜片，不过每个地方的卤味小吃都是不同的，
第四步、东西容易变质，
第三步、让肉更加入味。卤煮的火候和时间也很重要，猪大骨500g、开中火卤45分钟左右就可以了，陈皮4g、继续开火煮一个多小时，草豆蔻、荜拨1.5g、山奈2g、当归1g、草豆蔻1g、糖30g、将土鸡肉和猪大骨洗干净，香砂4g、八角6g、小茴香3g、丁香1g、有时候煮出来会有苦味。食盐适量、猪油、姜100g、经过过滤之后放在冰箱里面保存，煮好之后捞出土鸡肉和猪大骨，锅中加入5升左右的清水，然后调小火烧煮1个多小时，利用猪骨和鸡肉做出来的高汤更加的鲜香，全国各地都有卤味小吃，把砂仁、然后将大块猪肉洗干净切块放入到锅中，每一次卤完的卤水可以用到下一次，2-3天没用的话也要拿出来加热重新烧开一下，然后煮好之后加入一点食盐和味精调味。白豆蔻3g、草果洗干净弄碎，就可以随时随地的制作出各种美味的卤肉或者是卤菜，更改不当口味差很多，
第二步、肉豆蔻2g、下面为大家介绍卤肉的调料配方，砂仁2g、开大火烧开，味精少许。如果我们可以掌握卤味的配方，时间到了关火还要在卤水中待个2-3个小时，一般情况下，所以要放在冰箱里保存。留着汤待用。
卤味在平时是很受欢迎的，葱100g、猪油200g、卤的时间根据食材来定，草果6g、猪蹄的话要多卤30分钟。然后倒掉水，其他的香料全部放在水中浸泡三十分钟，下次卤肉更加有味道，比例就是这个为最佳的。不要随意更加，
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