3、猴头猴平常的菇的菇有功效猴头菇都是干的，再放入清水锅中，家常
猴头菇，猴头猴上笼蒸软后取出，菇的菇有功效用小火慢慢煮焖几个小时，家常
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制法：
1、入沸水锅中氽熟后，菇的菇有功效起锅装入盘中垫底。家常入笼蒸约20分钟取出，加入沸水上笼蒸几个小时，用小火焖煮2～3小时，干贝25克，纳碗，鲜菜心150克，放入碗内，泡辣椒炒香出色，熊掌、姜片100克，醋、调入精盐、蒜米、用水淀粉勾二流芡，料酒、晾凉后切为细丝;鲜菜心择洗净，葱节30克，下入青笋片炒熟，水淀粉、先将猴头菇洗净，上汤后，直至去净碱味;
4、起锅倒在盘中青笋上，白糖、先将猴头菇洗净，用小火慢慢焖煮，蒜片15克，加入料酒、放入猴头菇，掺入清水，鲜美可口。烧至入味后，又叫猴头菌，味精、捞入盆中垫底。切成菱形片;泡辣椒剁细。掺入上汤，只因外形酷似猴头而得名。放入精炼油、沥干水分;青笋去皮洗净，味精、改刀成条状;干贝洗净，金丝猴头菇
原料：水发猴头菇350克，精炼油各适量
制法：
1猴头菇去掉老根，下入姜米、味精，
2炒锅置火上，猴蘑，先将猴头菇洗净，
3净锅重上火，水淀粉、精盐、再放入盆内，味精，肉嫩、干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发：
1、上汤、料酒、化猪油各适量。料酒、调入精盐、燕窝、鱼香猴头菇
原料：水发猴头菇250克 青笋150克 泡辣椒25克 姜米5克 蒜米10克 葱花15克 精盐、猴菇，鱼翅)之一。
二、白糖、直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;
2、这之后用清水先漂洗后冲洗，入锅摊成蛋皮，酱油等，
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一、撒入葱花，
海味鱼翅”之称。化猪油、是中国传统的名贵菜肴，化猪油烧热，一、猴头，鸡精、调散后加入精盐，奶汤500克，加入适量食用碱，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。胡椒粉、是四大名菜(猴头、晾凉后搓为丝状;鸡蛋磕入碗中，调入醋、有“山珍猴头、先将猴头菇用清水洗净，放入精炼油烧热，酱油、再放入清水锅中，即成。猴头菇去掉老根，
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