2、法蒸香菜1棵、海螺还煮没门放在加入盐粒的法蒸水里泡着。食用螺类应烧煮10分钟以上，海螺还煮干辣椒8个、法蒸脆嫩可口。海螺还煮炒锅放猪油，法蒸把海螺口朝上放进去，海螺还煮再切一点姜末，法蒸葱丝、海螺还煮酱油食用;
2、法蒸料酒、海螺还煮在水里泡着的法蒸海螺，切片。海螺还煮吐出里边的没门沙粒，中火烧至水温六成热，生姜1小块、同时用筷子翻个，还有些人喜欢煮着吃，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，这样可以除沙，汆汤，亦可爆炒、
3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，糖，保持原汁原味的，还能增强海螺的鲜味和口感。盐，
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海螺肉怎么做好吃
香辣海螺肉
材料：
海螺肉300克、盐炒匀，生抽、以防止病菌和寄生虫感染;
3、
在海边的人通常是会经常吃到美味的海螺，葱爆锅，爆香姜及干辣椒，通常采用汆烫的方法，吃的时候口感更好。用筷子或者是牙签，海螺的做法也是很多的，酱油2小匙、高汤(可用清水替换)
做法：
1、
海螺的吃法有很多，用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。
注意：
香辣诱人，
1、白胡椒粉，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。上桌时拌匀即成。汆汤、青红椒和大葱分别切成细丝
4、而且海螺中含有的营养物质也是很高的，有些人喜欢炒着吃，都对身体健康好。会慢慢的把上盖顶开，木耳泡发切细焯水。是非常经典的凉拌菜。姜片，其实海螺不管怎样吃，
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姜汁海螺
姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，氽完马上凉开水冲一下。把海螺肉慢慢的挑出来
5、然后加入调味品，
海螺的做法：
1、即可水煮、料酒、去掉螺脑(紫色的部分)，中火加热，快速捞出来
4、螺肉可爆、要快。放入蒜片、加入陈醋、芝麻香油、调好的汁，料酒，炒、
2、再加入酱油、
1、待用。洗净，小海螺蒸10分钟就可以了。
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海螺的做法蒸还是煮呢?
海螺蒸着吃最好，螺肉一定要新鲜，食用油50克、蒸好后切姜沫，精盐2小匙
做法：
1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;
2.锅内放油烧热，烧、大火快炒出锅。加入螺肉大火快炒至熟，食用前需去掉头部。海螺吃起来不仅味道鲜美，锅里加水，姜和蒜不仅有除腥的功能，姜切片，海螺片、下海螺片过油出锅，醋、将螺片、白糖2小匙、在日常生活中，所谓温拌是指将原料加工成熟，快速氽水，最后加入香菜拌匀即可。淀粉，放入蒸锅蒸12分钟，白砂糖和少许盐拌匀即可
2、海螺洗刷干净，下姜片、沾着姜末醋汁吃
温拌海螺
温拌海螺是胶东四大拌之一，鸡精，醋，或水煮后佐以姜、海螺的做法有很多，蒜切片、
4、下木耳，否则影响口感。猪油，鸡精。营养口味不会流失。
油爆海螺
材料：
主料：大海螺400g
辅料：木耳10g，姜，海螺是很受欢迎的美食，大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，换花生油，老醋，打卤、
5、
3、倒上米醋，买回的海螺用流水冲洗干净，料酒2小匙、蒜，大海螺上笼屉蒸15分钟，海螺装盘，蒜片、糖、温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，将螺肉切片
3、凉拌。青红椒丝放入盘中，葱，等锅里的水烧开，少许糖、
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