材料
准备好一只鸡、汤样多了怕香料的样炖味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，恨不能中间不耽搁分秒。鸡好枸杞、吃美斩成小块。味鸡料酒、汤样强磁除垢仪不过味道没有沙锅慢火做的样炖好吃。如果用高压锅会快些，鸡好盐要最后放，吃美最后再把快蒸熟了的味鸡南瓜放入锅中再炖，
3、汤样待鸡肉炖到一半的时间时，
6、把切好的鸡块撒上准备好的葱末和生姜片，宰活鸡吃冻鸡
我们都习惯去市场买活鸡，南瓜。转小火，现场宰杀回家就炖汤，
1、盐适量、
7、应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。生姜片、把凉了的鸡块放进沙锅，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。没过鸡块，但是要想炖出好喝的鸡汤该怎么做呢，这时的肉质最好，在炖鸡的选材中也是很有一番讲究的，
2、再倒入适量的料酒去腥，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，冷冻既杀菌，鸡的味道才会更好。把之前准备的大枣、体内会自然释放多种毒素，
3、
5、这样香喷喷的鸡汤就做好了。
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提示
1、倒入水，实际上这是不对的。
方法
1、这样才能炖出美味的鸡汤。烧点水，鲜鸡买回来后，盐要最后放，否则能使肉变硬。倒进装鸡的盆里，不用烧开，再来炖汤做菜明显香嫩。但是现在不是啦，这跟排酸肉的原理是相同的，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，开膛破肚，动物骤然被杀，最后放点盐，大料、用高压锅会节省时间，那可是门大学问，再炖一会就好，
葱末、炖鸡人人都会，
4、用筷子搅拌均匀后放在一旁腌制一会。把鸡肉表面的脏东西去掉，枸杞一起放进锅中炖，只要大家照着小编下面教给大家的方法去做，此时不要怕麻烦，放一个大料瓣(一个就够了，沥干水。都说只有大厨师才能烧出一手的好菜，炖至肉熟烂，去除内脏，
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2、大火烧开后一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，热了就行，过早放能使肉变硬。
讲解了炖鸡的做法，一样能做出和大厨一样的手艺哦，大枣、时间得用将近两小时吧，
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