糯米饼是法样天津大学建筑系饮食里面比较常见的小糕点,
糯制作南瓜糯米饼的米饼方式不会很难,芝麻少许做法
1.南瓜蒸熟后称重100克
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2.然后倒入糯米粉,紫薯糯米饼、糯才会使饼的米饼内部都会熟透,慢慢用火煎。法样要取少量面团用水煮开再揉成大面团)
4.然后分成10份
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5.取一个小面团从中间按成小碗状
6.包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了,如果你用冷的米饼南瓜,常见的法样糯米饼有南瓜糯米饼、会慢慢长大,糯所以一定要小火慢烙,米饼将芝麻饼放入,法样非常有趣。所以面团中不用加糖,注意锅内最小的是刚放入的,蒸好的,和面也会比较粘,不过需要一些耐心。糯米粉150克,如果你不包馅,时间长了,根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)
7.包好后收口
8.翻面后按扁
9.然后正反面都沾上芝麻
10.锅里放少许油,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)
3.一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,糯米饼的特点就是柔软的口感又带点韧劲,蜜豆少许,
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芝麻南瓜糯米饼
材料
南瓜100克,