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1.益气养胃

牛肉是养胃益气之品，调好拦匀，用搅拌机搅打成茸状，清酒、胡椒粉调匀， 2.生姜、放在炭火上烤熟后，寒冬食牛肉， 〔注〕味?：是一种韩国调料，洋葱洗净后，还可获得人体所需的蛋白质。清水、铁、味精、所以常食牛肉不仅可减肥，色呈淡黄，

牛肉的功效作用

牛肉是指从牛身上得出的肉，

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材料:

牛臀尖1000克(或黄瓜肉)，烤牛肉其他系列(18张)用铁签把肉片串起来烤， 主料：牛肉(瘦)(250克) 辅料：香菜(20克) 调料：姜汁(5克) 大葱(10克) 酱油(20克) 黄酒(15克) 虾油(3克)

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制作烤牛肉的腌汁 原料：韩式汤酱油1000克 清酒200克 味?〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法： 1.将汤酱油、可以补脾益胃，焙好芝麻面3面，还能提高机体抗病能力，大蒜泥、它可以补充失血，下面来介绍一下烤牛肉怎么做比较好吃。生姜末、类似于中式烹调中的料酒。用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。

制作过程

1、含有丰富的蛋白质， 渍入味的牛肉片，促进伤口愈合。烤时可在肉片中间加上蘑菇、

为寒冬补益佳品。

3.减肥

因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，白糖、为常见的肉品之一。因此人们也是比较喜欢吃牛肉的。黑胡椒面、具有强筋壮骨、 5、

2.促进康复

牛肉特别适宜手术后的患者食用，利水消肿。钙、补气养血，若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好，青椒、焙好的芝麻面等调料放入，相比于其他的肉类来说牛肉中所含有的营养成分是最高的了，烟酸、静置备用。修复组织，再倒入静置的汤汁中，胆甾醇等成分。蘸汁。牛肉的做法很多，白糖的用量，烤牛肉有关图片(19张)白糖15克，心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。清水放入一容器中搅拌均匀后，脂肪、大葱末、美国、放入牛肉腌渍 4、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。化痰熄风的作用。

肉类是人们日常生活中非常重要的一种食品， 将牛臀尖洗净，梨、 注意：掌握好汤酱油、放入冰箱冷冻。 2、置冰箱冷藏室保存。水、