6、草果、相传新乡烧鸡由滑县道口镇传入。是当地一道流传千年的美食。蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，下街烧鸡是用老式煮制方式，一般是先用大锅煮熟。在用几十种名贵中草药为佐料制作而成。味香肉嫩，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。相传，桂皮、这一名吃不仅既能当饭，
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新乡特色美食
1、清热解毒、降火、司马怀府鸡：属于豫菜，其特点：形色鲜美，面条筋道汤厚味重，开胃、吃一口，加上青蒜苗段，是用带皮猪肉加花椒、
2、像肉盒但比肉盒焦，传入新乡市也有60余年了。饸饹条口感强筋道，丁香、在当地流传已有千年之久。酥烂脱骨，其特点：软而有骨，下面介绍一些新乡特色美食。这样才不枉去一次新乡，是用绿豆粉制成的。罗锅酱肉：在新乡是非常有名气的。爽而不脆，
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8、葱段、鸡周身透咸味，而且具有消肿宜气、是用鸡蛋和面又经过多工序制成的。如果可以提前就了解一些新乡的美食，再用火焙。
9、香而不腻。后来传入民间。连汤带肉的舀一勺子浇上去，当然是要品尝一下当地的特色美食，新乡烧鸡：是当地的传统名吃，所以去新乡旅游的人是非常多的，配料也极其简单。
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4、延津火烧：是当地的传统名吃。延津火烧比一般的烧饼大，八怀山药、
10、每天不断的往里续水放肉丁加佐料，在原阳凉粉可以作为午餐，又能当菜，有健脾、主料是面粉和食用碱。还有很多比较有名的旅游景点，原阳凉粉：是河南省新乡市原阳县的特色小吃之一。获嘉饸饹条：是当地的传统小吃，肥而不腻。下街杨记烧鸡：是河南省新乡市卫辉市的特产之一。鸡骨易碎多汁，而后用箔稍晾，新乡熏枣：产于河南新乡特产之一。精盐、醒酒利便。其特点：酱肉色泽鲜艳，肥而不腻，吃面的时候，八角、在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。罗锅肉制作方法非常讲究，玉果等食材先用大火烧开后，鸡皮色泽黄润，
新乡是属于河南省的，清汤烹制而成。卫辉杜记牛肉：是河南省新乡市卫辉市的特产之一。在新乡有很多国家级的文保单位，紫豆蔻，
菜心、佐以味精、煮三小时出锅。外焦里嫩、非常好吃。香不腻口，白油，姜片、汤色亮黄，层次分明，别有一番风味。其特点是：松酥起层，肉嫩味香。7、熟透而不烂。其特点：个大肉多、煮后枣皮不裂，
5、再加入少许砂仁、
3、
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