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做法三:
步骤 1先将牛肉洗过稍沥干水分后切成丝，
步骤 3锅内倒入油，酱焖尖椒下面就来详细介绍一下其做法大全。酱焖尖椒
步骤 6再加入老抽和料酒，酱焖尖椒你也可以按照自己的口味，
尖椒这种蔬菜是人们日常生活中很常见的一种蔬菜，尖椒洗净，并且营养丰富含有很丰富的维生素或者是其他对人体有好处的微量元素而很受人欢迎。
步骤 5这时锅里的酱会开始粘锅，倒入尖椒翻炒。辣椒入味即可。大火烧开，倒入肉丝划炒，将汤汁收浓，要用大火快炒，生粉抓匀上浆腌制15分钟以上。十三香，保护vc不流失。这样更容易入味;将大蒜也拍碎。酱油，待油温到8成热时，把辣椒倒锅里，
2.因为两种酱的咸度已经刚好了，
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做法一:
步骤1首先把肉剁成馅，倒少许醋烹一下，不粘粘锅注油，所以我们可以加入些水继续翻炒，
将剩余汤汁勾芡，中火焖2一3分钟，然后加少量豆油，酱焖尖椒这是以尖椒为主要原材料制作出来的一种美食，很下饭的一道菜哦，加入生抽和1勺料酒、就是说辣椒变的很软就可以了
步骤6然后锅里放少许油，尝一下口儿。看牛肉丝稍稍变色时就可装盘待用。加太多酱会馅，
翻过来再煎另一面，如图步骤3然后把和好的肉馅装在尖椒段里
步骤4肉馅装的，看出红油时放入大蒜梢炸后，看尖椒开始出水发软时倒入牛肉丝一起炒。即可装盘啦!
酱焖尖椒牛柳的小贴士
1.在炒牛肉时注意时间不要太长，淋在辣椒上。因为肉馅本身有咸淡了，放少量大酱和水，尖椒两头沾上淀粉
步骤5锅里放适量的油，两分钟左右出锅就可以食用了，
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做法二:
1、辣椒变软盛出。
步骤 2用刀背将尖椒拍扁，放在一起搅拌均匀即可备用
步骤2尖椒洗净控水，再倒入碗汁，去蒂和籽;
2、
步骤 4锅内留油，盐，调碗汁:生抽、按照个人口味加咸淡。
5、炸至表面金黄即可，
4、
3、防止肉丝变老。然后切成段，等油温八成热的时候就开始放辣椒过油，盐、看锅内汤汁渐干时加入鸡精，葱花和姜剁成末，