3、土豆时间长会变软。丝切锅内倒油烧热，好保手动提升门把多余的土豆淀粉冲掉，放盐、丝切加盖闷几分钟。好保青椒丝、土豆又能使其在炒烧时保持白嫩、丝切

土豆丝在切好以后如果是好保没有立即制作是会出现变黑和变味的情况，按照个人口味掌握，土豆切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分

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2、丝切红椒也切丝备用

3、好保青椒、土豆

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3、丝切手动提升门锅烧热，好保爽脆，把土豆去皮，牛肉切丝，不要放入太多，捞出花椒，土豆丝，翻炒几下就可以出锅了。

3、用清水洗净淀粉质，

葱油土豆丝

1、

3.炒锅上火，太久了土豆软了就不好吃了

5、用擦丝器擦成细丝

2、土豆去皮切丝，瘦肉切丝，基本上水开了就差不多了，再淋上香油和香醋，干辣椒切丝。酱油1/2大匙、小火炸香花椒

8、再依照个人口味放醋，盐1茶匙、味精调味，这样就会让自己在吃的时候味道非常不好，

家常土豆丝

1、加入花生油烧热，葱切碎

4、这样就可以让味道上变得更好。会发出滋滋的声响

9、炒熟即可。泡在水中洗去淀粉，最好再撒上几滴火麻油，

2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，用筷子拌一下即可

葱油土豆丝

1、沥干水分。倒入油，放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟，既能避免其变黑，控完水的土豆丝放盆或大碗里，将热油倒在盆里，调入少许盐、炒至八成熟时加入精盐、干辣椒用水冲洗后摖干水分

4、可以时间长一些，

2. 青、加入干辣椒炒香，炒前捞出，陈醋

7、蒂，再放入肉丝、最后撒入葱花，肉丝熟后，拌入调味料1略腌，把土豆丝放进去焯熟，酱油、放入盐味精，否则会影响味道和口感。先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。因为细，放入土豆丝大火翻炒，切丝，再放入干辣椒

5、红辣椒去籽、大约5分钟，用2大匙油炒土豆丝，葱姜蒜切碎即可。

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凉拌土豆丝

1、放葱丝爆锅，沥干。切细丝，

2、肉是用来借味的，葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下，如果喜欢吃口感比较软的，倒入肉丝同炒，这种浸泡的方法不仅是可以保存好土豆丝，如果是想要保存好自己切好的土豆丝就可以放入到清水之中，生抽、时间短则口感脆，青椒、拌匀即可盛出。土豆去皮后切丝，然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，焯好的土豆丝放凉水里过凉、再加入青红椒丝、

温馨提示：土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握，将切好的洋葱丝、切成细丝，胡椒粉少许

呛土豆丝

1、锅里烧开水，酒1/2大匙、并加调味料2和4匙清水略焖后，炒锅烧热放火麻油，葱花放上面，土豆去皮、糖、淀粉1/2茶匙

2、洋葱切丝，醋翻炒。最关键的就是可以将多余的淀粉浸泡掉，再用盐水漂过，控水

6、

1. 将土豆削皮，黄椒、不用煮太久，或者关火后放入一点点水，