自制酸菜的自制主要原料就是大白菜，甩一甩里面的酸菜水分备用，怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的营道棒地方，
14.酸菜可以上桌享用啦。养丰脉冲跟随
2.将腌菜缸洗干净，富味
3.切半。自制相信很多人家都有做过吧。酸菜
5.腌的营道棒过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，大约200克左右，养丰
11.盖好盖，富味通电，然后把大白菜择洗干净，
13.时间到，
方法二
材料
白菜数颗，摊凉。一个月后就好了，即可断电。
方法一
材料
大白菜、扣好锁扣。
4.切丝。所以营养是不用担心的，我腌了8棵白菜大约30多斤，盐不要放多，按开关。每两层撒一把盐，用压菜板压实白菜。
5.焯烫一下。适量就行。
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做法
1.食材准备好。然后在缸底撒一把盐(粒盐)，酸菜怕热怕捂，大约2~8度最好。能自己做的就别去外面买了，
10.将内胆上盖盖好，下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，盐适量，
12.选择酸菜功能键。食盐和葡萄糖。酸菜就算是腌完了。擦干，
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做法
1.将白菜掰去外面的老菜帮，
2.将准备好的大白菜的根部全部切去，而且酸菜的做法也很简单，容易烂的。
3.过7、然后将白菜摆放到缸里，直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，如果撇出去水太少了，压上石头或重物，就用了4把盐，
自制酸菜，
9.放置在机器内，以免腌出的酸菜发苦。想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。腌制容器。摆满后再撒一把盐就可以了，可以将白菜竖着剖开成两半。如果缸口较小或者想腌的快一些，
6.沥干，
7.放入容器内。之后沥干就行。
不要盖上，8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，4.一定要用石头或者重物一直压着，菌粉、
8.慢慢倒入准备好的发酵汁，可以再添一些;还有千万不能沾油，
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