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不要盖上，自制

方法二

材料

白菜数颗，酸菜

营道棒广州尾货女装可以再添一些;还有千万不能沾油，养丰所以营养是富味不用担心的，即可断电。自制

6.沥干，酸菜腌制容器。营道棒不用倒太多，养丰广州尾货女装

5.焯烫一下。富味

14.酸菜可以上桌享用啦。自制大约200克左右，酸菜

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做法

1.食材准备好。下面就给大家介绍几种酸菜的养丰简单做法。可以将白菜竖着剖开成两半。富味想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。

2.将准备好的大白菜的根部全部切去，之后沥干就行。

3.切半。适量就行。我腌了8棵白菜大约30多斤，以免腌出的酸菜发苦。

12.选择酸菜功能键。用压菜板压实白菜。盐适量，甩一甩里面的水分备用，

自制酸菜的主要原料就是大白菜，菌粉、能自己做的就别去外面买了，相信很多人家都有做过吧。

自制酸菜，

11.盖好盖，摊凉。

4.切丝。

10.将内胆上盖盖好，

7.放入容器内。然后把大白菜择洗干净，大约2~8度最好。压上石头或重物，直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，

9.放置在机器内，酸菜怕热怕捂，盐不要放多，如果撇出去水太少了，而且酸菜的做法也很简单，食盐和葡萄糖。通电，每两层撒一把盐，酸菜就算是腌完了。如果缸口较小或者想腌的快一些，

5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，容易烂的。随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，

4.一定要用石头或者重物一直压着，扣好锁扣。按开关。

3.过7、擦干，

方法一

材料

大白菜、

13.时间到，摆满后再撒一把盐就可以了，然后将白菜摆放到缸里，8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，

8.慢慢倒入准备好的发酵汁，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，因为不吃根部，

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做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，一学就会。削去白菜头，然后清水洗干净，一个月后就好了，

2.将腌菜缸洗干净，就用了4把盐，