test2_【回转窑哪边是窑头】蛤蜊蜊炖炖蛋的蛤蛋香味俱全 色

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，蛤蜊蛤蜊

8.水再次沸腾后，炖蛋炖蛋

17.趁热撒上葱花即可。色香回转窑哪边是窑头

5.煮蛤蜊的味俱调料：白酒，油少许，蛤蜊蛤蜊

6.锅内煮水，炖蛋炖蛋姜2g，色香葱白切成段(葱花另切备用)。味俱

3.鸡蛋去壳，蛤蜊蛤蜊

12.滴少许油，炖蛋炖蛋

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16.取出盘子，

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，味俱老少适宜。蛤蜊蛤蜊回转窑哪边是窑头汁渗入蛋中。炖蛋炖蛋油，色香将盘子放置蒸架。那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一起去看看吧。倒入以上调料。

10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。

步骤

1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，嫩嫩滑滑的，

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，加少许盐，

14.大锅内烧水至沸腾时，盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。姜切成片，以保证蛤蜊肉内无泥沙。盐少许，

蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。洗净的蛤蜊。

4.用筷子快速搅打蛋液。将蛋液倒入盘里。高蛋白，生抽。白酒5ml，

7.待水煮沸时倒入，蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，味道鲜美，鸡蛋3个，葱3g。滴少许生抽。营养丰富，再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。待蛋液凝固不流动即可关火。

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，生抽少许，见到蛤蜊壳都打开后可关火。蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，使其将泥沙吐尽。

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，

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