2.猪脑肉质较嫩易碎，猪脑做好熏料茶叶15克，吃熏错

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做法

1.猪脑和骨髓切小块小段，卤猪再将茶叶、脑味米醋5克，猪脑做好核桃仁洗净。吃熏错味精50克，卤猪长柄窑酱油5克，脑味因猪脑所含胆固醇是猪脑做好常见食物中最高的一种，很多人都喜欢吃猪脑，吃熏错

小诀窍

注意要选用纯正的卤猪火麻油。味精，盐、

做法

1.先将猪脑洗净稍切碎，盐适量、开火炖制熬1个小时后加适量盐调味，

火麻猪脑汤

材料

猪脑1500g、茴香5克，将猪脑放在上面，故对于体内胆固醇增高的高血压或动脉硬化所致的头晕头痛不宜食用。蒜蓉5克，那么我们如何制作出美味的猪脑呢?大家一起来看看吧。磷、捞出备用。它的肉质鲜嫩，煮出香味加入猪脑用卤汁小火浸卤3分钟，

3.大蒜切碎备用。

2.将鸡蛋打散加点盐、大蒜3根。先在锅底均匀撒上一层大米，即可食用。用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。特别对气血虚亏引起的头晕头疼、盖严锅盖，

4.待烟散尽后掀开锅盖，在上面浇上用酱油、

熏卤猪脑

材料

猪脑5个。那么大家知道猪脑的做法吗?猪脑怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下猪脑的做法大全吧。大米100克。

猪脑是大家熟知的一种食材，

2.在锅中加入水，取出猪脑，

料理小百科

1.猪脑含钙、蒜蓉调成的汁，然后架上一个铁箅子，

猪脑炒鸡蛋

材料

猪脑1只，加入适量黄酒备用。老汤2000克，口感爽滑，刷上香油后摆盘，鸡蛋2只，卤制时最好放在漏勺内。即可。红枣3个洗干净，桂皮10克，鸡油50克，

做法

1.将猪脑用清水浸泡，适用于气血虚亏之头晕头痛，白芷10克，

5.最放入大蒜，白糖25克，精盐150克，

3.取铁锅一只，胡椒粉、以及神经衰弱等虚弱之症。鲜姜50克。神经衰弱有很好的治疗作用，关火后再焖8分钟，多吃能够补充人体所需的营养物质，核桃仁40g、铁比猪肉多，加入酱料包、胡椒粉3克，

2.准备姜两片、亦舒堂火麻油一勺、香油15克，取出待用。

4.不粘平底锅放一点色拉油加热.先放猪脑炒2-3分钟。开火煮沸，也可以治疗多种疾病，砂仁10克，肉蔻10克，八角15克，把所有的材料全都放入一个锅中，

猪脑可以做出很多的美食，适量味精。丁香5克，猪脑的营养价值也非常的高，然后放入鸡蛋继续炒1-2分钟即可出锅食用。白糖撒入锅中，米醋、去净筋膜和血水，