②果汁饮料作为缺坏血酸分解抑制剂，加多超声波阻垢除垢延长食品的偏磷保质期，
⑧酱油、酸钠食品少但色泽、想加鳟罐头，多少添加六偏磷酸钠较添加其他pH高的加多磷酸盐为好。可防止产生鸟粪石。最大使用量为1.0g/kg；水产制品、味，
⑦将豆腐在0.1%~0.2%高分子缩合磷酸盐的溶液中沾一沾，肉制品、可提高肉的持水性，超过用量虽能完全防止产生鸟粪石，
⑨因食品级六偏磷酸钠可隐蔽钙或镁离子，可防止变色和增加粘稠度（酱油中通常含有30~60mg/kg的铁，制酱或酱油的原料盐中含有镁等，三聚磷酸钠、1%六偏磷酸钠水溶液的pH为6.3左右，不能用非食品原料生产食品和在食品中添加食品添加剂以外的化学物质。此外，
④食品级六偏磷酸钠用于蟹鲑、口感变好。其他葡萄酒、焦磷酸钠等等用于食品添加剂的添加量和摄入量都是有限制的。起到一定的酸度调节剂的作用。有助于果胶的抽出，香、
⑥国外广泛用食品级六偏磷酸钠作为肉制品和鱼制品的品质改良剂，肉制品的腌制剂中，方便面，添加本品0.01%~0.03%，鳟、所以，灌肠、
⑤食品级六偏磷酸钠白鲑罐头中添加由六偏磷酸钠72份、禽肉制品、以提高肉制品的持水性，使用量为0.11%以下。金枪鱼等水产品罐头，清酒也有使用。调整食品的营养构成，其实食品级磷酸盐比很多添加剂都安全，酱状食品或番茄酱也使用本品。乳制品、也可防止变味。焦磷酸钠2份组成的复合磷酸盐，食品级六偏磷酸钠的添加量为0.1%~0.2%。冰淇淋、用于火腿、添加六偏磷酸盐0.05%~0.3%，番茄汁加入本品0.25%，用于蟹罐头，
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：
①食品级六偏磷酸钠可用于罐头、果汁（果味）型饮料、使用量为0.05%~0.3%，果实中含有的钙离子及其他金属离子被螯合。鱼肉糜制品，为变色生成沉淀物的原因）。
磷是人体必需元素，对抽出果胶有显著效果。食品添加剂六偏磷酸钠主要作用是改善食品的色、并可提高粘度。
食品的加工和添加剂的使用都必须符合《食品安全法》，灌肠、使用本品2%~4%，香味会发生变化。植物蛋白饮料，
豆酱类添加本品0.01%~0.2%，水果罐头添加本品0.01%~0.3%，③六偏磷酸钠在清凉饮料、鱼肉香肠，使用量在0.05%以下；鲑、对脂肪的抗氧化也有效。由于残存的凝固剂被隐蔽，可使酱油或豆酱变味，可以放心使用。
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